7 способов отварить креветок

[Crisl]

1. просто отварить с пряностями
2. Отварить в пиве. Больше практически ничего не нужно, пиво можно пополам с водой.
3. Вода+перец (у меня смесь перцев, и побольше), соль, лавровый лист - закипеть - бросить креветок - через минуту добавить полстакана (примерно, я обычно лью из горла, так что...) коньяка, еще через минуты полторы-две снимать с огня.
4. Отварить с пряностями половину времени (примерно минуту), потом откинуть, дать стечь воде - и на сковороду с нагретым оливковым маслом.
5. Чеснок (можно даже не чистить) раздавить чеснокодавилкой (не насмерть, просто чтобы сок дал, на худой конец просто распополамить зубчика три) обжарить в масле (оливковом, масла побольше), и прямо в туда вывалить креветок, прямо замороженных или чуть обдатых кипятком. Жарить. Есть
6. Чеснок и масло аналогично, но и того, и другого поменьше. когда запах станет вусным, добавить полстакана соевого соуса, довести до кипения, закинуть креветок.
7. Смесь воды, пива и соевого соуса в равных частях, приправ тут уже не нужно.

@темы: Кухня

Comments

[*bestiya*]

А какое пиво лучше брать?Есть уйма сортов и я ничего в них не понимаю.

[Darkolgetta]

Crisl спасибо за рецепты, утащила в цитатник !

[archgavriil]

*bestiya*
Я имела в виду светлое - то есть любой лагер, в принципе. Обычно - Сибирскую корону или Левенбрау.

[*bestiya*]

archgavriil Светлое значит?Спасибо,обязательно попробую.

Сибирскую корону или Левенбрау.
У нас такое не продаётся))).Украина.

[archgavriil]

*bestiya*
Ну тогда просто любое светлое На Украине я, к сожалению, была в том возрасте, когда мороженое важнее пива, поэтому не в курсе реалий

[Li_Liana]

Хммм... А вот креветки я совершенно не умею варить. Спасибо за пищу для размышлений

[GvozdoDer]

люблю с соевым соусом. с пивом надо поробовать