Запеченные куриные грудки

пятница, 13 июля 2012

13:52

Crisl

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.

07.07.2012 в 16:55

Пишет Sweet Helena:

Запеченные куриные грудки

Ингредиенты:
4 куриных грудки (из расчёта одна - на порцию),
яйца - 2 шт.
черный молотый перец,
соль,
толченные сухари и арахис.

Приготовление:
Филе поперчить и посолить - по вкусу. В одной тарелке взбить два яйца, в другой смешать арахис и сухари. Не обязательно использовать именно арахис - например, у меня сегодня смесь грецких и фисташек.
Сначала филе обмакиваем в в яичный ″кляр″, затем аккуратно и тщательно панируем в сухарях и орехах.

Форму смазываем маслом.
Аккуратно подворачиваем филе в виде рулета.

Духовку прогреваем до 230 градусов и запекаем в ней курицу 20 минут.