...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
07.06.2010 в 13:13
Пишет CulinaryCat:В этот раз мы готовим по рецепту, который выбрала Ч.Ширская. На этой неделе у нас баклажанчики. Пошаговое фото можно посмотреть на сайте Say7
Баклажаны, запеченные с грибами.
* 500 г баклажанов
* 400 г шампиньонов (свежих или замороженных)
* 200 г сметаны (15-20%)
* 150 г лука
* соль
* растительное масло
Баклажаны нарезать кубиками. Баклажаны посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть их в холодной воде, отжать. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать ломтиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить баклажаны, жарить 5-7 минут. Затем добавить грибы, посолить, жарить еще 5-7 минут. Выложить баклажаны с грибами в форму для запекания. Залить сметаной, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
URL записи