...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
Соль, растительное масло
1 фунт (450 г.) макаронных изделий (рожков желательно, но я делала с ракушками)
4 чашки молока
8 ст.л. сливочного масла (113 г.)
4 чашки натертого сыра (груер)
2 чакши натертого чеддера
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 ч.л. мускатного ореха
4 небольших томата (я не ложила)
1 и 1/2 чашки молотых сухарей
Духовку разогреь до 375Ф
Отварить макароны согласно инструкции, 6-8 минут. (не переварить, пусть лучше останутся слегка твердыми). В кастрюле растопить 6 ст.л. масла, добавить муку. прожарить минуты 2. Добавить горячее молоко, потоянно размешивая венчиком. Снять с огня, добавить сыры, соль, перец и мускатный орех. добавить макароны, хорошо перемешать. Выложить в форму для выпечки. (по желанию) нарезать томаты, выложить поверх макарон, присыпать сухарями, запекать 30 -35 минут до золотистой корочки.
1 фунт (450 г.) макаронных изделий (рожков желательно, но я делала с ракушками)
4 чашки молока
8 ст.л. сливочного масла (113 г.)
4 чашки натертого сыра (груер)
2 чакши натертого чеддера
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 ч.л. мускатного ореха
4 небольших томата (я не ложила)
1 и 1/2 чашки молотых сухарей
Духовку разогреь до 375Ф
Отварить макароны согласно инструкции, 6-8 минут. (не переварить, пусть лучше останутся слегка твердыми). В кастрюле растопить 6 ст.л. масла, добавить муку. прожарить минуты 2. Добавить горячее молоко, потоянно размешивая венчиком. Снять с огня, добавить сыры, соль, перец и мускатный орех. добавить макароны, хорошо перемешать. Выложить в форму для выпечки. (по желанию) нарезать томаты, выложить поверх макарон, присыпать сухарями, запекать 30 -35 минут до золотистой корочки.
