Поэкспериментировать на кухне Ингредиенты: (на 4 порционные формы) 500 г ревеня 100 г сахара 150 мл нежирных сливок 150 мл воды 5 ст. ложки манной крупы 1 яйцо 100-150 г жирного творога Малина Лимонная цедра
Приготовление: Вскипятить воду с сахаром и бланшировать нарезанный на кусочки ревень около 2 минут. Откинуть на дуршлаг, сироп уваривать минут 5. Добавить в сироп сливки, дать закипеть и добавить манку. Хорошо перемешать, снять с огня и дать постоять минуты 3. Ревень выложить в форму, добавить малину. Манную кашу смешать с яичным желтком, творогом и цедрой. Хорошо перемешать и аккуратно добавить взбитый белок. Выложить массу поверх ревеня и малины и отправить в разогретую до 170С духовку на 20 минут.
Поэкспериментировать на кухне Ингредиенты: 2 большие луковицы, мелко порезанных 3 ст.л. подсолнечного масла + еще для жарки 2 средних кабачка, мелко порезанных 3 больших яйца 4 ст.л. муки Черный перец Немного измельченной свежей зелени (мята, укроп) 200 г феты/брынзы 250 г жирного творога (эта добавка от меня, чтобы сбалансировать соленость нашей брынзы)
Приготовление: Разогреть масло в сковородке, обжарить лук до мягкости. Добавить кабачок (именно нарезанный, а не натертый) и обжаривать пока он не станет мягким. В миске взбить яйца с мукой, добавить перец и зелень. Добавить в яичную смесь сыр и кабачи. Хорошо перемешать и обжаривать в небольшом количестве масла как оладьи.
Подавать можно и теплыми, и холодными.
Источник: Claudia Roden "Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon"
...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
Вставай!! /Stand up! Япония, 2003 г.
Четверо друзей-школьников обнаружили, что они последние девственники в школе. Ребята вознамерились исправить это обстоятельство, но у них все получается как-то наперекосяк. Ведь у каждого из них - свои странности. Асаи Шохей влюблен в учительницу. Удагава Хаято побаивается девушек. Энами Коджи испытывает сложности в общении с девушками. Ивасаки Кен встречается с девушкой, но их отношения исключительно платонические. На летние каникулы в город возвращается их подруга детства Чиэ-тян. В детстве они считали ее своей принцессой, но теперь девушка не производит такого впечатления на ребят. Это немного неуклюжая и немного странная девушка. Но именно она поможет ребятам изменить свою жизнь.
Не, я конечно все понимаю, но поверить, что Ямашита Томохиса, Огури Шун , Наримия Хироки и Ниномия Кадзунари последние девственники школы... Дооооо..... Друганы читать дальше
А в принципе, "Американский пирог" мы все видели и даже любим Правда, правда, здесь есть пикантных ситуаций и много намеков на и около секса, куда ж без них, когда лето и так хочется вкусить запретного фрукта. Тем более взрослые, как бы они не мешали иногда сами подают невольный пример во взаимоотношении полов. А уж вечная "жажда" старшеклассников к своим молодым учительницам не минула и японскую школу. еще очень хорошо показаны семьи, семейные взаимоотношения. А то очень часто в дорамах либо школьники, либо семья Первая любовь, первое разочарование, первый секс в конце концов. (я просто рухнула, когда мама одного парня, его как раз ЯмаПи играл, прчмо так спросила сына - сколько минут ты продержался в первый раз ) Жизнь, в общем. Снято немного дергано, и краски тусклые - аккурат в манере 2003 года. Знающий друг учит как целоваться читать дальше
А тут не смогла пройти мимо сережки в ухе у Наримии
...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
Вот я и досмотрела этот сериал. Наши молодцы, не слишком затянули с озвучкой (надеюсь Вояджер переведут так же оперативно) Пока - ДипСПейс9 - моя любимая часть саги, я уже пела диферамбы по разным сезонам и они выдержали уровень до конца. Больших соплей в конце не было, все было выдержано - и горе и радость. Вобщем, как в жизни.
Спасибо всем героям, стали как родные. И не только герои, но и другие расы - баджорцы, кардасианцы, клингоны - как будто они есть на самом деле. Не в этом ли суть отличного произведения
...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
Бывший агент 007 Тимоти Далтон сыграет в многосерийной арке шпионского сериала Chuck на канале NBC. Актеру досталась роль загадочного незнакомца, который связан прошлым с мамой Чака, Мэри (в исполнении Линды Гамильтон).
Далтон появится в американском сериале впервые с 1979 года, когда он сыграл в Charlie’s Angels в качестве приглашенной звезды. Тем не менее, в британских шоу он был не редким гостем. Самое недавнее – последний сезон Doctor Who.
Далтон два раза исполнял роль Джеймса Бонда – «Искры из глаз» (1987) и «Лицензия на убийство» (1989). Отдельно также стоит отметить его игру в «Типа крутых легавых».
Премьера четвертого сезона Chuck намечена на 20 сентября.
Ароматное Мои внимательные читатели уже поняли, что в последнее время меня неудержимо манит мир пряно-ароматной ближневосточной кухни (это все Турция виновата, да )). Так что я вас помучаю ими .
Только пришла новая книжечка, как я сразу пробовать рецепты . А там их несметное количество. Но задача передо мной стояла довольно простая - приготовить курицу с использованием минимального набора продуктов. А все потому, что запасы как-то неожиданно подошли к концу, а выбираться в магазин не хотелось. И рецепт нашелся прекрасный.
Лук я очень люблю. Признаюсь, большей частью за то как он шипит, когда бросаешь его в горячее масло ). А здесь его действительно много и со временем он золотится и превращается в подобие густого джема с приятным сладким ароматом. И кажется, ничего не может быть лучше уже на этом этапе. Но потом в дело вступают пряности и от запаха просто сходишь с ума - приходится сдерживать себя, чтобы не съесть этот лук просто так, положив на кусочек столь же ароматного кисловатого черного хлеба.
Но я отвлеклась )).
Клаудия Роден пишет, что это блюдо пришло из индийских общин Багдада. В Бомбее для этого блюда использовалось мясо, но в Калькутте его готовили всегда с курицей.
На гарнир обычно подается рис, но я вспомнила, что в шкафчике лежат макароны-орзо и подала их. Густой ароматный соус просто замечательно к ним подошел.
В книге советуют резать курицу (филе) на маленькие кусочки, но я использовала разделанную на порционные кусочки целую курицу (кожу и кости оставила только в крыльях и ножках).
А те, кто мяса не ест, мне кажется, свободно могут приготовить только соус к рису или вот таким макаронам.
Chittarnee (Кисло-сладкая курица в луковом соусе)
Поэкспериментировать на кухне Ингредиенты: 1 кг. белого лука 4-5 ст.л. арахисового или другого растительного масла 2-3 зубчика чеснока 2,5 см. корня имбиря, пропущенного через пресс (нам нужен только сок) или 1,5 ч.л. сухого молотого 1 ч.л. куркумы 1 ч.л. молотой корицы 1,5 ч.л. кориандра (я зерна слегка растерла в ступке) 1/4 ч.л. молотого кардамона Щепотка молотого чили 2 лавровых листа Курица, разделанная на порционные кусочки (без кожи и большей части костей) или 800 г - 1 кг. филе Соль 500 г помидоров (ошкурить и мелко нарезать) 2-3 ст.л. винного уксуса 2 ч.л. сахара (или по вкусу)
Приготовление: Лук мелко нарезать. В глубокой сковородке разогреть масло и на небольшом огне под крышкой томить лук до мягкости и золотистости (может занять около 30-40 минут), иногда помешивая. За это время подготовить мясо и помидоры. Когда лук будет готов, добавить к нему пряности, измельченный чеснок, сок имбиря и лавровые листья. Держать на огне, помешивая, около 3 минут. Аромат просто волшебный Добавить курицу и потушить 10 минут, один раз перевернув. К курице и луку добавить подготовленные помидоры и дать покипеть без крышки около 30 минут (соус должен увариться). В конце добавить уксус и сахар и готовить еще 10 минут.
Подавать горячим.
Источник: Claudia Roden "The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York"