20.05.2010 в 16:10

Пишет  -Clown-:

Специи: популярные, индийские и ароматные

Специи, я думаю, – огромная находка, для вегетарианцев особенно. Многие способны оттенить блюдо,
подчеркнуть его, а во многих случаях и вовсе дать ему вкус. Но более того, специи в большинстве своем
полезны для организма. Многие из них улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости еды,
тонизируют организм. Лучше всего, я думаю, уверен, разбираются в специях на востоке. Индийская
ведическая кухня и вовсе хранит описания каждой, с указанием полезных свойств специй на организм.

Описание индийских специй и названия на хинди (в скобках) из книги "Ведическое кулинарное искусство",
с моими исправлениями. Имейте ввиду, что в настоящей индийской кухне почти не используются
купленные молотые специи - их размалывают перед приготовлениям. Поэтому многие специи здесь
описаны в виде семян или листьев (например, листья карри). Далее большой список специй и их описание:

@темы: Кухня, Умное

---

По СайФаю идет Доктор 2.01. Первое действие Теннанта, ну то бишь Десятого. Сразу бросается в глаза удивительное сходство с 5.01 с действием Одиннадцатого - та же манера, те же слова. Да еще сюжет похож даже по тексту.

А Доктор хочет побыть рыжим.

@темы: Доктор Кто/Торчвуд

---

ЧМ

Погнали

@темы: Спорт

---

Рассольник

Пишет  OldWolf:

11.06.2010 в 17:06

Густой рассольник

Ингредиенты:

* 3-4 соленых огурца
* 100 г риса
* 2-3 картофелины
* мясо на кости или курица 0,5-0,7 кг
* лук репчатый 1-2 шт.
* морковь 1 шт.

Способ приготовления: Мясо или курицу вымоем. В кастрюлю нальем воды, 2-3 литра, доведем до кипения. Положим мясные продукты и доведем до кипения. Снимем пену, положим в бульон 1 очищенную луковицу, черный перец горошком и лавровый лист, посолим и сварим бульон. Когда мясо станет мягким вынем его из супа и нарежем порционными кусками. Соленые огурцы нарезать соломкой и обжарить вместе с нарезанным репчатым луком и морковью на растительном масле.

Томатную пасту также обжарить 1/2 ч. л. растительного масла. Рис промыть и выложить в бульон, предварительно удалив из него лук. Буквально через 3 минуты выкладываем нарезанный картофель, огурцы с луком, мясо и варим до готовности продуктов. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
(c) www.kulina.ru/articles/rec/pervyeblyuda/rassoln...

Рассольник с рисом (Рассольник с перловкой):
Ингредиенты:
Рисовая или перловая крупа - 1/2-1/3 стакана
картофель - 4-5 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
перец-горошек - 4-5 шт
лавровый лист - 1 шт
огурцы соленые - 2 шт
рассол - 0,5 стакана

Крупу промыть, залить кипятком и оставить набухать на 30-40 минут. В кастрюлю налить воды, положить распаренную перловку/рис и варить на медленном огне. Когда крупа станет мягкой, порезать картофель кубиками и положить в суп.
Добавить лавровый лист и перец-горошек. Немного посолить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Обжарить лук с морковкой в растительном масле. Огурцы порезать тонкими кружочками. За 10 минут до готовности положить в суп пассировку, добавить огурцы. В самом конце влить в суп огуречный рассол и довести суп до готовности.

URL комментария

@темы: Кухня

---

На правах рекламы

@темы: Сериальное

---

А если это любовь?

11.06.2010 в 11:08

Пишет  Moira2:

Вот что ей от кота нужно?

@темы: Кошки

---

О как

Diva Universal – новое название бывшего Hallmark Channel, который поменяет не только название, но и внешний вид.

@темы: Сериальное

---

Хочется посмотреть о нем кино

11.06.2010 в 00:14

Пишет  Regis:

Я честно в первый раз прочитала.

11.06.2010 в 01:56

Пишет  Tenar:

К недавней шестой годовщине я тут положу ссылку: вдруг еще кто не слышал о Марвине Химайере, американском сварщике из Колорадо, и о его борьбе с бюрократией и произволом.
"Killdozer" Marvin Heemeyer

@темы: Умное

---

Паренек из 3 сезона



выступил и в этом

@темы: Got Talent

---

Фрай и Лори

@темы: House M.D, Сериальное британское, Кино

---

10.06.2010 в 19:59

Пишет  Gipatia:

С одной стороны, требование к педагогу быть бесстрастным оправдано, так более вероятна объективность ("Не плакать, не смеяться, а понимать". Спиноза). С другой, в научной фантастике отсутствие эмоций, как правило, первый признак инопланетной расы (например, синглиты в романе Гуляковского "Сезон туманов"). Тревожно, так как за внешним спокойствием может притаиться бесчеловечность.

Все мы Споки

@темы: Умное

---

У меня тоже

10.06.2010 в 07:28

Пишет  Taho:

у меня сейчас примерно вот такое состояние)


диплом, чтоб его

@темы: Кошки, Веселое

---

я валяюсь

10.06.2010 в 12:43

Пишет  mysteryofobscurity:

Ололо
Ворнеры снимают аниме по Супернатуралам: официальная страница. via  Lisa Lins

Я поржал Прикинье, Дин такой вылезает из Импалы, достает обрез, на фоне начинает играть какая-то иппонская музыка по типу Abingdon Boys School, Дин открывает рот и такой: "Коннитива демон-сан! Мухахахаха!" И Сэм рядом: "Оос!". А вместо пива мальчики будут пить цяй. Патамуцта тот, кто не пьет цяй, тот цьмо!

@темы: Сериальное, Веселое

---

Джон Доу

Пишет  Fate-chan:

10.06.2010 в 13:37

Аргентина: Juan Pérez, Don Nadie, Fulano, Mengano, Zutano или Sultano.
Австралия: Fred Nerk, Joe Blow, Joe Bloggs, John Citizen, Joe Farnarkle, John Barry, Simon McCool
Австрия: Hans Meier, Hans Maier, Hans Mayer, Max Muster(для мужчин), Herr und Frau Österreicher
Бельгия: Jean Dupont, Jan Janssen, Jos Joskens, Duschmol, Duchien
Болгария: Иван Иванов, лицето Х
БоснияиГерцеговина: Marko Markovic, Petar Petrovic, Sima Simic
Бразилия: Fulano (de Tal), Sicrano, Beltrano, João da Silva, Zé da Silva, Zé Ninguém, Zé das Couves, Dunha.
Великобритания: Joe Bloggs, John Smith, A N Other, R Punter, "Tom, Dick, and Harry", Ronnie (или Ronny) Arbuckle
Венгрия: Gipsz Jakab, Kovács János (John Smith), Jóska Pista, Pityi Palkó, XY
Венесуэла: Fulano, Fulano de Tal, Sutano, Mengano, Perencejo, Pedro Perez, Perico de los Palotes, Juan Bimba
Вьетнам: Người dấu tên, Nguyễn Văn A (для мужчин), Trần Thị B (для женщин)
Германия: Hans/Max/Otto and Erika Mustermann, Lieschen Müller, Otto Normalverbraucher, Meier/Müller/Schulze, Hinz & Kunz, NN
Гватемала: Juan Pérez, Fulano, Sutano (Zutano), Mengano, Perencejo
Греция: Giorgos Tade, Tade Tadopoulos (для мужчин), Maria Tade, Tade Tadopulou (для женщин), Foufoutos, Enas Kapoios, Giannes Falas.
Дания: N.N.
Израиль: Israel Israeli ישראל ישראלי, Ploni פלוני, Almoni אלמוני.
Индия: Naamalum
Индонезия: Si Anu / Fulan
Иран: Folani ( فُلانی, Felani (فلانی, Yaroo (ِیارو
Ирландия: Seán и Síle Citizen; Irish: Seán Ó Rudaí,
Исландия: Meðal-Jón, Meðal-Jóna, Jón Jónsson, Jóna Jónsdóttir
Испания: Fulano de Tal, Pepe Pérez, Fulano, Fulanito, Mengano, Menganito, Perico de los Palotes, Fulanito de Tal, Menganito de Cual, Zutano, Zutanito, Sultano, Sultanito, Don Nadie, Juan Nadie, Perengano. Для женщин: Fulanita, Fulanita de Tal, Mengana, Menganita, Menganita de Tal
Италия: Mario Rossi, Pinco Pallino, Tal dei Tali, Tizio, Caio, Sempronio.
Канада: G. Raymond, John Jones, Jos Bleau (в Квебеке)
Китай: Wúmíng Shì, Mǒu Mǒu, Zhào Dà, Qián Èr, Sūn Sān, Zhāng Sān, Lǐ Sì, Wáng Wǔ, Mǒu Jiǎ, Mǒu Yǐ, Mǒu Bǐng
Колумбия: Fulano de Tal, Fulan, Pepito Pérez, Sultano, Mengano, Perencejo
Куба: Fulano, Mengano, Ciclano, Esperancejo, Fulana, Mengana, Ciclana, Esperanceja. Tal
Латвия: Jānis Bērziņš
Ливан: Majhoul (مجهول, Folan (فلان (для женщин: Folana, فلانة, Elan (علان.
Литва: Vardenis Pavardenis, Jonas Jonaitis, Petras Petraitis
Мавритания: Sa Nation la, Sa boug la (для мужчин) ; Safame la, Sapitin la (для женщин)
Македония: Петар Петровски
Малайзия: Si Anu, Si Polan, Si Polan Bin Si Polan, Mat & Minah
Мальта: Joe Borg
Мексика: Juan/Juanito/Juanita Pérez, Fulano de Tal, Mengano, Perengano, Sutano, Juan Pueblo
Непал: Ram, Shyam, Hari, Chamar, Ram Kumar Deshar, Sigdel, Jyapu.
Нигерия: Lagbaja
Нидерланды: Jan Jansen. Jan Modaal
НоваяЗеландия: Joe Bloggs, John Doe, Joe Blow
Норвегия: N.N, Ola Nordmann, Kari Nordmann
Пакистан: Falana (для мужчин), Falani (для женщин).
Панама: Juan Pérez, Fulano de Tal, Sultano, Mengano
Парагвай: Juan Pérez, Fulano de Tal, Sultano, Mengano, N.N.
Перу: Juan Pérez, Fulano de Tal, Sultano, Mengano
Польша: N.N., Jan Kowalski, Jan Nowak
Португалия: Fulano, Sicrano, Beltrano, Indivíduo, Tipo, Gajo, Zé da Silva, Homenzinho, Mulherzinha, Rapazinho, Zé Povinho.
Пуэрто-Рико: Fulano de Tal, Juan Perez, Juan del Pueblo
Россия: Иванов Иван Иванович, Петров и Сидоров, Вася Пупкин.
Румыния:Ion Popescu
Сербия: NN, Petar Petrović, Pera Perić, Marko Marković, Janko Janković.
Словакия:JánNovák, JožkoMrkvička
Словения:JanezNovak
США:JohnDoe, JaneDoe, JohnQ. Public, JoeBlow, JoeSchmoe, JoeSixpack, JohnSmith, EddiePunchclock, JoeBotts (в Нью-Йорке), J. S. Ragman (на флоте)
Таиланд: Nai Gor (Mr. Gor), Nang Gor (Mrs. Gor).
Турция: Sarı çizmeli Mehmet Ağa
Уругвай: Fulano, Mengano; Juan Perez
Фареры: Miðalhampamaður
Филиппины: Juan dela Cruz, Juanita dela Cruz
Финляндия: Matti Meikäläinen (длямужчин), Maija Meikäläinen (дляженщин). Pihtiputaan mummo
Франция: Jean Dupont, Paul Martin, Monsieur Durand, Monsieur Untel/ Madame Unetelle, Monsieur/Madame X, Pierre-Paul-Jacques, Pierre-Paul-ou-Jacques
Хорватия: Ivan Horvat, Pero Perić, N.N.
Чили: Juan Pérez, Fulano de Tal, Perico de los Palotes, N.N.
Чехия: Jan Novák, Karel Vomáčka, Tomáš Martiník, Jan Skočdopole
Швейцария: Herr und Frau Schweizer, Hans Meier, Hans Mustermann
Швеция: (Herr/Fru) Svensson, Medelsvensson; Kalle, Olle, Pelle, Nisse and Lisa. "Name Name" (или NN).
ЮАР: Koos van der Merwe, Piet Pompies
Южная Корея:HongGil-dong и Cheol-soo (для мужчин), ShimCheong и Yeong-hee (для женщин)
Эквадор: Juan Perez, Fulano, Sultano, Mengano, Juan Piguabe
Эстония:JaanTamm (для мужчин), TädiMaali (для женщин), AuntMaali
Япония:YamadaTaro (для мужчин), YamadaHanako (для женщин), Nanashi-no-Gombei, NannoNanigashi, Dozaemon.

(coverciano.livejournal.com/175330.html)

URL комментария

@темы: Умное

---

А у нас сегодня прохладненько. Хорошо.

@темы: Наш городок

---

Евгений Онегин

XLVIII.

С душою, полной сожалений,
И опершися на гранит,
Стоял задумчиво Евгений,
Как описал себя Пиит.
Все было тихо; лишь ночные
Перекликались часовые;
Да дрожек отдаленный стук
С Мильонной раздавался вдруг;
Лишь лодка, веслами махая,
Плыла по дремлющей реке:
И нас пленяли вдалеке
Рожок и песня удалая...
Но слаще, средь ночных забав,
Напев Торкватовых октав!


XLIX.

Адриатические волны,
О Брента! нет, увижу вас,
И вдохновенья снова полный,
Услышу ваш волшебный глас!
Он свят для внуков Аполлона;
По гордой лире Альбиона
Он мне знаком, он мне родной.
Ночей Италии златой
Я негой наслажусь на воле,
С венециянкою младой,
То говорливой, то немой,
Плывя в таинственной гондоле;
С ней обретут уста мои
Язык Петрарки и любви.


L.

Придет ли час моей свободы?
Пора, пора! -- взываю к ней;
Брожу над морем, жду погоды,
Маню ветрила кораблей.
Под ризой бурь, с волнами споря,
По вольному распутью моря
Когда ж начну я вольный бег?
Пора покинуть скучный брег
Мне неприязненной стихии,
И средь полуденных зыбей,
Под небом Африки моей,
Вздыхать о сумрачной России,
Где я страдал, где я любил,
Где сердце я похоронил.

@темы: Пушкин

---

Позитивчики

08.06.2010 в 16:44

Пишет  yulinikka:

SioLee is always make my day

@темы: American Idol

---

У меня такой чувство, что Сью - персонифицированный образ FOX

@темы: Glee

---

05.01.2010 в 11:54

Пишет  EricMackay:

Весьма любопытная штука

Словарь современных цитат. 5200 цитат и выражений XX и XXI вв., их источники, авторы, датировка - books.google.com/books?id=ZJtKKdpKCjsC&printsec...

@темы: Умное, Книги, Ссылки

---

08.06.2010 в 23:58

Пишет  Mari_l:

ОТР, блин

@темы: Веселое