Записи с темой: кухня (список заголовков)
19:09 

Курица в луково-горчичном маринаде

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
22.06.2012 в 16:23
Пишет ***OPIUM***:

Курица в луково-горчичном маринаде.
Хочу поделиться, пожалуй, самым своим дежурным блюдом.
Репчатый лук, куриное филе и горчица -это то, что в холодильнике есть практически всегда.
Я предпочитаю брать для маринада горчицу зернышками, но так же хорошо выходит и с обычной.
Лук, лука должно быть много! Он дает много сока и получается очень вкусным сам по себе.
Так, кстати, можно мариновать курицу для шашлыка.
Курица в луково-горчичном маринаде.


Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

23:08 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
18.06.2012 в 21:59
Пишет доктор мозгоправ:

Зелёные салаты
Хочу поделиться полезной ссылкой. Сейчас лето и многие начинают готовить лёгкие "зелёные" салаты.
Шикарный сайт "Белой дачи". К их салатным наборам даются хорошие пошаговые рецепты и очень интересные неординарные заправки.
Да ещё и картинки показывают :)
Многие рецепты опробованы мной и друзьями и признаны достойными.

www.bdsalads.ru/

URL записи

@темы: Кухня

21:12 

Жара

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
13.06.2012 в 06:22
Пишет ***OPIUM***:

Холодный свекольный суп с кефиром.
Освежающий легкий летний суп. Мне очень нравится.
Холодный свекольный суп с кефиром.


Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

00:33 

внезапно

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
02.04.2012 в 19:32
Пишет .franky.:

Чили кон карне
Чили кон карне переводится, как "чили с мясом".
Традиционно готовится из рубленного мяса или фарша - как правило, используют говядину.
Но можно взять и свинину - она, кстати, готовится еще быстрее.
Этот рецепт не претендует на аутентичность, но зато быстр в приготовлении.


читать дальше


:-D
URL записи

@темы: Кухня

20:24 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
27.05.2012 в 17:04
Пишет Lyra Vestrit:

Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
Ингредиенты

тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
150 мл пива (любого)
400-450 г муки
соль

начинка № 1:
400 г куриного филе (или индейки, свинины)
150 г лука
соль
перец
растительное масло

начинка № 2:
3 яйца
100 г сыра
зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
соль


С начинкой можно экспериментировать.
Получилось очень вкусно.


Готовим начинку № 1.
Лук покрошить.
Филе мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе, посолить, поперчить, жарить до готовности

Готовим начинку № 2.
Яйца порубить.
Лук мелко нарезать.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр, лук, яйца.
Если необходимо, посолить.

Готовим тесто.
Смешать масло, пиво, немного посолить.
Добавить муку, замесить тесто.
Разделить тесто на 3 равные части.
Каждую часть раскатать в круг.
Чтобы раскатанное тесто было удобно выкладывать в форму, можно намотать его на скалку и перенести в форму.
Форму немного смазать маслом (у меня форма диаметром 20 см), выложить первый пласт теста.
На тесто выложить начинку № 1.
Накрыть вторым пластом теста.
Выложить начинку № 2.
Накрыть третьим пластом теста, края защипнуть (верх пирога можно смазать сырым желтком).
При помощи вилки сделать отверстия для выхода пара.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-50 минут.

URL записи

@темы: Кухня

21:41 

Суп-пюре из брокколи с грибами

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
28.04.2012 в 14:59
Пишет ***OPIUM***:

Суп-пюре из брокколи с грибами.
Хочу поделиться с вами рецептом своего любимого супа-пюре со своей любимой брокколи)

Суп-пюре из брокколи с грибами.


Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

17:10 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
Вот она - райская пища

@темы: Кухня

20:02 

Домашний творог

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
08.04.2012 в 06:25
Пишет Tsurigane:

Домашний творог
Завтрак пропустила, на обед опоздала, хоть поужинать успею :)

Вот уже несколько лет подряд почти каждый день (или по крайней мере через день) я ужинаю собственноручно сделанным творогом. В этом посте я расскажу про два разных способа приготовления творога: один ну очень быстрый (15 минут), второй ну очень медленный (6-8 часов). Вы, конечно скажете, зачем же нам второй способ? Да еще под тегом "Быстрый ужин"! Но, когда вы дочитаете пост до конца, вы поймете, что второй (долгий) рецепт еще более простой и менее трудоемкий чем первый (быстрый) ;-)

Photobucket

1-й способ

2-й способ

URL записи

@темы: Кухня

20:06 

Телячья печень с бальзамическим уксусом

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
10.06.2009 в 17:11
Пишет Нинкин:

Телячья печень с бальзамическим уксусом
Если вы печенку не очень, примерно так же, как и мы, то это блюдо поможет вам понять и полюбить ее всей душой :D



Как и что делать

URL записи

@темы: Кухня

20:18 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
14.04.2012 в 20:49
Пишет Lyra Vestrit:

Суп по-охотничьи.
Или более длинное название автора - «Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью», я сократила его для себя.

Суп очень понравился, чем-то напоминает солянку по вкусу, готовится просто и быстро, и получается вкусно и наваристо.

Ингредиенты

700 г картофеля
300 г охотничьих колбасок
400 г фасоли (консервированной)
400 г помидоров в собственном соку
лук порей или 150 г репчатого лука
5-6 веточек тимьяна (по желанию)
соль
перец

Рецепт приготовления

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать)
Колбаски нарезать кружочками.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
С помидоров снять кожицу, измельчить.
В кастрюлю налить 3-3.5 л воды, довести до кипения, добавить картофель.
Варить 2-3 минуты.
Добавить колбаски.
Добавить фасоль.
Добавить помидоры.
Добавить лук.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.
В конце приготовления добавить тимьян.
Дать супу настояться в течение 15-20 минут.

URL записи

@темы: Кухня

20:19 

хачу

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
14.04.2012 в 12:26
Пишет ***OPIUM***:

Легкий салат с зерненым творогом.
Пришла весна, пришла пора салатов и легких блюд.
Легкий салат с зерненым творогом.


Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

10:07 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
06.04.2012 в 23:13
Пишет Lyra Vestrit:

Говядина, запеченная с травами и беконом
Рецепт очень простой, делается быстро, а мясо получается изумительным - очень сочным, благодаря бекону, и пряным, благодаря шалфею и маринаду на основе тимьяна. Травы сотворили чудеса с куском говядины. А аромат во время приготовления просто издевательский стоял.



Фото кликабельно, жаль в разрезе не сфотографировала, ну ладно.


Ингредиенты на 3-4 порции.

1 кг говядины
9-12 полосок бекона
9-12 листочков шалфея

маринад:
5 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна
соль
перец

Готовим маринад.
В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, тимьян, посолить, поперчить.
Мясо (нарезанное кусочками толщиной около 1.5 см) обвалять в маринаде. Я, кстати, не нарезала.
Выложить в форму для запекания.
На мясо выложить шалфей.
Каждый кусок мяса обернуть полосками бекона.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа

URL записи

@темы: Кухня

20:02 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
очень, очень, очень, очень, очень, очень, очень, очень, очень, очень, очень, очень хочу окрошку

@темы: Кухня, Нытье

19:26 

Вяленые в духовке томаты

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
02.04.2012 в 13:39
Пишет ***OPIUM***:

Вяленые в духовке томаты.
Вы ведь и без меня знаете, что вяленые помидоры это очень вкусно?
Теперь можно баловать себя ими чаще. Потому что можно сделать их дома.
А потом добавлять в салаты, пасту, на бутерброды и вообще, вяленые томаты - это настоящий деликатес!
Вяленые в духовке томаты.


Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

19:24 

Яблочная пастила

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
19.03.2012 в 17:19
Пишет Моргаер:

Яблочная пастила
Я как-то привыкла к тому, что "пастила", - это мягкие, сладкие белые/розовые брусочки. Но недавно мне открыли глаза на то, что изначально под этим словом раньше подразумевалось совершенно другое блюдо )))
Она особенно актуально осенью, когда яблок - завались, и уже не очень понятно, что же еще из них можно приготовить. Кроме того пастила -хороший выход из положения если вас по ночам тянет к холодильнику. Плюс пастилы в том, что она делается очень просто, низкокалорийна и может храниться довольно долго, не говоря уже о том, что она просто вкусная )))
Кстати, как я понимаю, делать ее можно практически из любых фруктов и ягод.



Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

20:33 

Курица с кислым соусом из сладкой паприки

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
17.02.2012 в 15:32
Пишет ***OPIUM***:

Курица с кислым соусом из сладкой паприки.
У меня есть один отличный рецепт, которым мне уже давно следовало бы поделиться.
Пусть это будет еще один способ интересно и вкусно приготовить курицу.
Соус с пикантной кислинкой преображает привычное куриное мясо и банальный гарнир из риса.

Курица с кислым соусом из сладкой паприки.


Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

22:10 

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
11.02.2012 в 20:01
Пишет inei-grap:



Брюссельская капуста содержит много витамина С и клетчатки. Так что ее надо кушать. Вкус у нее от природы богатый, поэтому не стоит сочетать ее с нежными продуктами, вкус которых она может перебить. Вообще, я - сторонник быстрой и ленивой кухни, и поэтому, когда продукт позволяет (а брюссельская капуста позволяет), предпочитаю делать с ним как можно меньше манипуляций.

Рецепт

URL записи

@темы: Кухня

10:48 

Картофельная запеканка

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
05.02.2012 в 10:30
Пишет Vampiressa:

Картофельная запеканка с фаршем, пармезаном и сливками.


Это самый лучший рецепт запеканки, который я знаю, подсмотрела у Юлии Высоцкой. Получается очень сочно и не разваливается. Из минусов: надо чистить картошку и мыть много посуды.

Нам нужно:



Для пюре: картошка, молоко.
Для начинки: 0,5 кг фарша и небольшая луковица.
Для заливки: пармезан и 200 мл. сливок.
Специи: соль, перец.
Для смазывания формы и обжарки фарша немного масла, сливочного и растительного.

читать дальше

URL записи

@темы: Кухня

19:49 

кто замерз

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
04.02.2012 в 21:42
Пишет inei-grap:

Финский куриный суп
Photobucket

Это
самый прекрасный куриный суп на свете. Я давно уже хотела его показать,
но он очень зимний, а нынешняя погода располагает к нему, как нельзя
кстати.

Я не беру на себя ответственность утверждать, что этот
суп действительно традиционно финский. Вообще я его называю "Суп мамы
Самули", потому что он был уведен у мамы моего финского приятеля Самули.
Нет ничего прекраснее этого супа в морозный день. Единственный его
недостаток - совершенно невозможно остановиться. Тот кто не поленится
его приготовить, будет вознагражден сполна. Я не шучу - суп абсолютно,
невероятно, волшебно божественный. И достаточно прост в исполнении.
Долой скучные куриные бульоны!
читать дальше

URL записи

@темы: Кухня

22:03 

Курица в сладком маринаде

...и возблагодарим Господа за языковый пруд, к которому мы все спускаемся, чтобы напиться.
28.01.2012 в 23:08
Пишет imaginary:

Food: #5.
Курица с рисом на пару ^^



Сегодня сделала самую вкусную еду EVER :)
Рецепт немножко модифицированный, потому что я исходила из того, что уже есть дома)))
Где-то месяц назад я делала вот такую курицу: foodclub.ru/detail/16828/ с ананасами, в коричневом кулинарном сахаре (кассонад). Собственно, сахар остался и мозолил мне глаза)))

рецепт
Всем рекомендую ^^

Фотки мои ^^

URL записи

@темы: Кухня

Life's not a song

главная